栗原心平と男子ごはんの現在は？2025年終了の経緯と公式レシピ・人気料理を徹底解説

料理家・栗原心平さんと国分太一さんが出演していたテレビ東京の料理番組『男子ごはん』。2008年に始まった同番組は、身近な食材を使った実用的なレシピと、出演者同士の自然な掛け合いで親しまれてきました。しかし、2025年6月15日の放送を最後に通常の放送が止まり、同年秋には正式な番組終了が発表されました。

2026年現在、気になるのは栗原心平さんの活動状況だけではありません。番組が終了した本当の経緯、国分太一さんとの共演の歴史、母・栗原はるみさんとの親子関係、そして『男子ごはん』で紹介された人気レシピを今も調べられるのか、という点です。テレビ東京の公式情報や栗原心平さんの公式プロフィールをもとに、番組の歩みと現在のレシピの探し方を整理します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 番組の終了：2025年6月15日が最後に放送された回で、テレビ東京は同年秋に番組の正式終了を説明した。
• 終了の経緯：国分太一さんの無期限活動休止を受けて放送が休止され、その後、番組終了が決まった。
• 栗原心平さんの現在：2026年もテレビ東京系列の『ぺこもぐキッチン』などに出演し、料理家として活動している。
• レシピの探し方：『男子ごはん』の公式レシピアーカイブや書籍を活用すれば、過去の料理を探せる。
• 人気料理の例：オクラととろろのごま酢和え、スタミナ丼、手作りピザなど、家庭で再現しやすいメニューがある。

【2026年最新】栗原心平と『男子ごはん』は現在どうなっている？

2026年現在、『男子ごはん』はテレビ東京の公式番組サイトで「放送は終了しました」と案内されています。一方、栗原心平さんは料理家としての活動を続けており、番組終了によってテレビ出演やレシピ発信まで終わったわけではありません。

テレビ東京では、栗原さんが出演する新しい料理番組『ぺこもぐキッチン』が2025年10月26日にスタートしました。番組は、ゲストの「知りたい」「挑戦したい」といった食に関するリクエストに栗原さんが料理で応える形式です。『男子ごはん』で培った料理の実演とトークを、異なるコンセプトの番組へつないだ形になっています。

栗原心平さんの公式サイトでも、2026年のテレビ出演情報やレシピ、料理関連の活動が紹介されています。現在の出演情報を知りたい場合は、本人の公式情報やテレビ東京の番組ページを確認するのが確実です。

ここで押さえておきたいのが、「2025年6月15日に番組が完全終了した」という表現には、少し補足が必要なことです。6月15日は最後に放送された回の日付ですが、番組の正式終了については、その後のテレビ東京の会見で説明されました。放送休止と正式終了は、分けて理解する必要があります。

【年表】『男子ごはん』の放送開始から終了までを整理

『男子ごはん』の大きな特徴は、番組名や出演者が変わりながらも、料理を作って食べる楽しさを軸に長年続いたことです。テレビ東京の番組情報や当時の報道をもとに、主要な節目をまとめました。

番組の終了を考えるうえで重要なのは、最後の放送日と正式終了の発表日が異なることです。テレビ東京の2025年9月の定例社長会見では、『男子ごはん』を7月クールをもって正式に終了すると説明しました。その後、10月2日の会見でも終了の経緯が報じられています。

つまり、6月15日の放送を見逃したから最終回を見られなかった、という単純な話ではありません。6月20日に国分さんの無期限活動休止が明らかになり、6月22日以降の放送が差し替えられたことで、番組の継続方針そのものが変わったのです。

【終了の経緯】国分太一と栗原心平の確執が原因だったのか？

『男子ごはん』の終了については、出演者同士の関係や番組の舞台裏に関心を持つ人も少なくありません。しかし、番組終了の理由としてテレビ東京が説明したのは、国分太一さんの活動休止によって従来の形で番組を継続できなくなったことです。国分さんと栗原さんの間に確執があったと断定できる公式情報は確認できません。

経緯を整理すると、2025年6月20日、日本テレビが国分さんのコンプライアンス上の問題を公表し、国分さん側から無期限で活動を休止するとの説明がありました。これを受け、テレビ東京も国分さんの出演を見合わせ、『男子ごはん』の放送を休止しました。

テレビ東京の2025年9月の定例社長会見では、国分さんの活動休止を前提に関係各所との協議・調整を進めたうえで、番組を正式に終了する方針が示されました。10月の会見では、同局が『男子ごはん』に関する匿名の投書について調査したものの、特段の問題は発見されなかったことも説明されています。

この点は、ネット上の情報を読む際にも大切です。国分さんに関する日本テレビ側の問題と、テレビ東京の番組内で問題が確認されたかどうかは、同じ話ではありません。テレビ東京は、国分さんが無期限で活動を休止した状況では番組を物理的に継続できないと判断し、別の料理番組へ移行する方針を選びました。

一方、国分さんと栗原さんの共演の歴史は、2012年の交代以降、10年以上に及びます。日刊スポーツなどの報道では、国分さんが栗原さんを料理番組の相棒として評価していたことや、二人の気取らないやり取りが紹介されてきました。公表された経緯から見る限り、番組終了をそのまま二人の不仲に結びつけるのは適切ではありません。

【公式レシピ】テレビ東京のアーカイブと見逃し配信を使い分ける

『男子ごはん』のレシピを探すなら、まず確認したいのがテレビ東京の公式レシピアーカイブです。番組公式サイトにはレシピの一覧や放送回ごとの料理が残されており、2025年6月15日の「簡単！スタミナ定食」も掲載されています。

検索する際は、番組名だけでなく、料理名や放送日を組み合わせると見つけやすくなります。例えば、「男子ごはん オクラととろろのごま酢和え」「男子ごはん 2025年6月15日」のように検索すれば、対象のレシピへ絞り込みやすくなります。

レシピを探す方法は、大きく分けて次の3つです。

• テレビ東京の公式レシピ：番組で紹介された材料や作り方を確認したいときに最適。
• 『男子ごはんの本』シリーズ：複数のレシピをまとめて読みたい人や、紙の本で料理を進めたい人に向いている。
• 本人の公式サイト・公式YouTube：栗原さんの現在のレシピや、動画で調理工程を確認したい人に便利。

見逃し配信については、レシピのアーカイブと動画の配信期間を混同しないことがポイントです。放送が終了した『男子ごはん』の過去回について、公式レシピが残っていることと、番組全編の動画を現在も視聴できることは別です。過去の放送回を探している場合は、まず公式サイトに掲載されたレシピや書籍を確認しましょう。

一方、2026年現在の『ぺこもぐキッチン』については、テレビ東京の番組公式サイトで放送内容やレシピを確認できます。栗原さんの公式出演情報では、最新話のTVer・ネットもテレ東での無料配信や、U-NEXTでの過去回配信も案内されています。これから栗原さんの調理動画を見たい場合は、現在の番組を追う方法もあります。

【人気レシピ】ピザ・スタミナ定食・ごま酢和えの作り方

『男子ごはん』の魅力は、豪快な肉料理や手作りピザから、日々の食卓に取り入れやすい副菜まで、幅広い料理を紹介してきた点にあります。ここでは、レシピを探す人が多い代表的な料理を取り上げます。なお、以下は料理の特徴と作り方の要点をまとめたもので、ピザについては番組回をもとにしたレシピ紹介記事も参照しています。

1．手作りピザ：生地から作る楽しさとアレンジ

『男子ごはん』で紹介された手作りピザは、生地を作り、異なるソースや具材で2種類のピザに仕上げる内容が話題になりました。LIFE.netのレシピ紹介記事では、トマトソースとクリームソースのピザや、チーズやウインナーを詰めた耳のアレンジが取り上げられています。

同記事で紹介されている生地の材料は、薄力粉150g、強力粉150g、約40度の湯150ml、ドライイースト8g、オリーブオイル大さじ1と1/2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2です。2枚分を作る目安として紹介されています。

基本的な作業の流れは、次のとおりです。

1. 湯とドライイーストを合わせ、粉類、砂糖、塩、オリーブオイルを加えて生地をまとめる。
2. 生地をよくこね、乾燥しないように覆って約30分発酵させる。
3. 生地を2等分して伸ばし、必要に応じて耳にチーズやウインナーを包み込む。
4. ソースや好みの具材をのせ、予熱したオーブンで焼き上げる。

ピザ作りの面白さは、同じ生地から異なる味を作れることです。トマトソースなら酸味と香ばしさ、クリームソースならコクを生かせます。なお、上記は紹介記事に基づく作り方の要約であり、番組の公式レシピそのものと、第三者によるアレンジレシピは区別して確認してください。

2．オクラととろろのごま酢和え：2025年6月15日放送の副菜

最後に放送された「簡単！スタミナ定食」では、ニラだれスタミナ丼、オクラととろろのごま酢和え、わかめとしょうがのスープが紹介されました。テレビ東京の公式レシピに材料と手順が掲載されているため、過去の料理を再現したい人にとって探しやすい一品です。

材料（2人分）

• オクラ：4本
• 長芋：100g
• 白すりごま：大さじ1/2
• すし酢：大さじ1
• 塩：適量

作り方

1. オクラはヘタの先とガクを切り落とす。
2. 塩を加えた熱湯で約1分ゆで、流水で冷ましてから水気を拭き、薄い輪切りにする。
3. 長芋をすりおろし、オクラ、白すりごま、すし酢を加えて和える。

調理のポイントは、オクラをゆですぎないこと。食感を残すことで、とろろのなめらかさとの違いが生まれます。すし酢を使うため味付けも比較的簡単で、スタミナ丼の付け合わせとしてだけでなく、普段の食事の副菜にも応用できます。

3．簡単スタミナ定食：主菜・副菜・汁物をまとめて考える

同じ放送回の主菜「ニラだれスタミナ丼」は、食べ応えのある丼料理です。副菜のオクラととろろのごま酢和え、汁物のわかめとしょうがのスープと組み合わせることで、一食の献立としてまとまっています。

この構成は、栗原さんのレシピを日常で活用する際にも参考になります。主菜に肉や香味野菜を使い、副菜は酸味や食感で変化をつけ、汁物で全体を整える。料理を一品ずつ考えるだけでなく、食卓全体のバランスを意識すると、家庭でも献立を組み立てやすくなります。

ただし、レシピに「スタミナ」という言葉が付いていても、それだけで疲労回復などの健康効果が保証されるわけではありません。料理名は味付けや食材の組み合わせを示すものとして捉え、日々の食事は栄養バランスも考えて楽しみましょう。

【栗原心平の現在】栗原はるみとの親子関係と人気レシピの魅力

栗原心平さんは1978年生まれの料理家で、料理家・栗原はるみさんの長男です。本人の公式プロフィールによると、生活提案型ショップやレストランを展開する株式会社ゆとりの空間の代表取締役社長も務めています。料理の現場だけでなく、食に関する事業運営にも携わっていることが特徴です。

母の栗原はるみさんは家庭料理を中心としたレシピや生活提案で知られていますが、心平さんも自身の経験や好みを生かした料理を提案しています。公式プロフィールでは、ごはんのおかずやおつまみになるレシピを紹介しているほか、子ども向けの料理本やキャンプ料理、酒肴に関する著書も掲載されています。

そのため、栗原心平さんの料理を「母のレシピを引き継いだもの」とだけ捉えると、活動の幅を見落とします。家庭料理を大切にしながら、食材や酒との組み合わせ、地域の食文化、アウトドア料理などにも取り組んでいるからです。

『男子ごはん』のレシピが今も参照される理由を考える際には、番組の書籍化も手掛かりになります。2024年4月に発売された『男子ごはんの本 その16』には、100以上のレシピが収録されました。テレビ東京の書籍紹介では、視聴者からのリクエストを受けた料理や、季節の食材を使った定食なども紹介されています。

これらの情報から見えてくるのは、番組が単に珍しい料理を紹介するのではなく、家庭で再現することを意識したレシピを蓄積してきた点です。人気を数字で順位付けできる公的なランキングがあるわけではありませんが、長年の放送と複数のレシピ本は、過去の料理を繰り返し参照できる形で残してきたことを示しています。

栗原さんのレシピを選ぶなら、次のような基準が実用的です。

• 平日の食事を手早く整えたい：副菜や汁物を含めた定食形式のレシピを選ぶ。
• 食べ応えのある料理を作りたい：丼料理や肉料理など、主菜がはっきりしたレシピを探す。
• 家族や友人と料理を楽しみたい：生地から作るピザなど、工程そのものを楽しめるメニューを選ぶ。
• 過去の放送を再現したい：放送日と料理名を確認し、テレビ東京の公式アーカイブや書籍を優先する。

【栗原心平男子ごはん】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：『男子ごはん』は2025年6月15日に終了したのですか？
A1：2025年6月15日は最後に放送された回の日付です。番組の正式終了については、テレビ東京が同年9月の定例社長会見で7月クールをもって終了すると説明しました。放送最終日と正式終了の発表は区別する必要があります。

Q2：栗原心平さんと国分太一さんに確執があったのですか？
A2：二人の確執を裏付ける公式情報は確認できません。テレビ東京が説明した番組終了の経緯は、国分さんの無期限活動休止を受け、従来の形で番組を継続できなくなったことです。不仲説を事実として扱う根拠はありません。

Q3：2026年現在、栗原心平さんは何の番組に出演していますか？
A3：テレビ東京系列の『ぺこもぐキッチン』にレギュラー出演しています。最新の放送情報やレシピはテレビ東京の公式番組ページ、本人の公式サイトで確認できます。

Q4：『男子ごはん』の公式レシピは今も見られますか？
A4：テレビ東京の公式サイトには過去のレシピが掲載されており、2025年6月15日の「オクラととろろのごま酢和え」も確認できます。ただし、レシピが掲載されていることと、過去回の動画が見逃し配信されていることは別です。

Q5：栗原心平さんと栗原はるみさんは親子ですか？
A5：はい。栗原心平さんは料理家・栗原はるみさんの長男です。本人の公式プロフィールには、料理家としての活動に加え、株式会社ゆとりの空間の代表取締役社長を務めていることも記載されています。

Q6：『男子ごはん』で紹介されたピザのレシピはどこで探せますか？
A6：テレビ東京の公式レシピアーカイブで料理名を検索するほか、番組の放送回を紹介したレシピ記事や動画を探す方法があります。第三者のサイトに掲載されたレシピには独自のアレンジが含まれる場合もあるため、公式レシピと区別して確認しましょう。

まとめ：『男子ごはん』の終了後も栗原心平のレシピを楽しむ方法

『男子ごはん』は2008年に始まり、ケンタロウさんから栗原心平さんへと料理担当が引き継がれながら、長年にわたって家庭料理を紹介してきました。2025年6月15日の放送を最後に休止状態となり、国分太一さんの無期限活動休止を受けて、テレビ東京は同年秋に正式終了を説明しています。

一方、栗原心平さんの活動は続いています。2026年現在も『ぺこもぐキッチン』などの番組に出演し、公式サイトや動画を通じてレシピを発信しています。『男子ごはん』で紹介された料理を作りたい場合は、テレビ東京の公式レシピアーカイブ、書籍、料理名と放送日を組み合わせた検索を活用するのが近道です。

番組の歴史を知ることと、料理を実際に作ってみることは、別々の楽しみ方ではありません。手作りピザのような休日向けの料理から、オクラととろろのごま酢和えのような手軽な副菜まで、自分の生活に合う一品を選べます。番組の放送は終わっても、レシピを通じて料理の楽しさを引き継ぐことはできます。

【プロの結論】『男子ごはん』を振り返るうえで大切なのは、2025年6月15日の最終放送、正式終了に至った経緯、そして栗原心平さんの現在の活動を混同しないことです。終了理由を不確かな噂で説明するのではなく、テレビ東京の会見や公式プロフィールを手掛かりに整理する。そのうえで公式レシピや書籍を活用すれば、番組の歩みを理解しながら、家庭の食卓でも栗原さんの料理を楽しめます。 （出典: 栗原 心平 男子 ごはん（Yahoo!ニュース））